De groentemarkt is inmiddels drie weken geopend en begint zichtbaar vorm te krijgen. Dankzij het groeiseizoen dat op gang komt, breidt het aanbod zich wekelijks verder uit.
Openingstijden en locatie
De groentemarkt is wekelijks op donderdag te bezoeken van 12.00 tot 15.00 uur bij De Kas, New Terra (Dreamstreet 12).
Op dit moment zijn onder andere de volgende seizoensproducten beschikbaar:
Daarnaast verwachten wij de komende weken nieuwe oogst, waaronder verse bieten en kropsla. Ook zal er binnenkort lokale honing beschikbaar zijn, hou de updates in de gaten om er als eerste bij te zijn!
Naast groenteproducten is er op de markt ook een aanvullend aanbod van lokale en maatschappelijk betrokken initiatieven. Zo zijn er diverse handgemaakte producten van Ons Tweede Thuis, waaronder insectenhotels, wenskaarten en kruidenhangers. Tevens zijn er verblijfplaatsen voor vogels, vleermuizen en insecten beschikbaar van Stichting MEERGroen.
De groentemarkt biedt hiermee niet alleen de mogelijkheid om producten direct uit de tuin te kopen, maar vormt ook een plek voor ontmoeting, educatie en betrokkenheid bij duurzame en lokale initiatieven.
Update Biodiversiteit
De groentemarkt is onderdeel van een breder initiatief op New Terra dat bestaat uit de volgende elementen:
Meedoen?
Het idee achter de initiatieven op New Terra is dat we er samen iets leuks van maken: samen produceren en samen van de oogst genieten. Mensen en bedrijven die dit leuk vinden, kunnen zich opgeven om mee te doen als een teambuilding of MVO-activiteit. Wie meewerkt, eet gratis mee.
Agenda
Er is een programma in ontwikkeling om het nog interessanter en leuker te maken om mee te doen. Dat programma bestaat uit werk dagen, de winkel, maar we gaan ook groentes zaaien en oogsten, honing slingeren, de biodiversiteittoren bij de entree van New Terra opwaarderen, barbecueën en noten verzamelen.
« TerugSADC heeft grote ambities op het gebied van innovatie en duurzaamheid op Schiphol Trade Park. Er wordt bij de gebiedsinrichting onder andere nagedacht over het gebruik van groene energie, hergebruik van grondstoffen en een duurzame omgang met water.
Het is een 350 hectare groot terrein, gelegen direct naast het NS-station Hoofddorp en nabij afrit 3a Hoofddorp-Zuid / Schiphol van de A4.